Tomat Hitam Mencegah Kanker

MailOnline, Aaron Sharp

9 October 2013

Jangan melihat penampilannya yang agak aneh. Tomat Hitam yang sedang tumbuh di Inggris untuk pertama kalinya,- dan buah ini memiliki potensi untuk mencegah kanker.

Buah adalah salah satu di dunia yang mengandung anthocyanin, antioksidan yang dipercaya dapat membantu melawan kanker, diabetes dan obesitas.

Warna hitam pekat tomat itu berasal dari pigmen dalam kulitnya yang berkembang saat terkena sinar matahari.

Ray Brown, 66, yang menjalankan Tanaman Bibit Dunia, pertama kali menemukan buah yang tidak biasa ketika seorang pelaarnggan mengirimnya paket misteri berjudul 'tomat hitam'.

Bingung dengan misterius label, ia menabur produk dan tertegun pada tomat hitam yang dihasilkan yang muncul.

Brown, dari Newton Abbot, Devon, mengatakan: "Pelanggan mengirimkan beberapa biji saja bernama 'tomat hitam' dan kita tidak bisa percaya bahwa mereka nyata sehingga kita menabur mereka di musim semi untuk melihat.

"Kami selalu mencari sesuatu yang asli. Tidak ada yang memiliki setiap diproduksi tomat hitam, yang paling dekat mereka punya adalah yang coklat dan yang oranye.

"Itu selalu sesuatu yang orang pikir mustahil, kami pikir itu April Mop Hari tipuan

"Tapi ketika pohon buah ini tumbuh, kita baru menyadari buah hitam legam, kami benar-benar terheran-heran..

"Buah ini benar-benar baru, sejauh yang saya tahu mereka tidak pernahtumbuh di negara ini sebelumnya."

Tomat diyakini telah dikembangkan di Oregon State University, di Amerika. 

Buah ini matang ketika terjadi perubahan warna dari mengkilap biru-ungu ke hampir hitam legam, dengan bagian bawah tomat berubah merah.

Versi gelap tinggi kaya buah anthocyanin menguntungkan, yang merupakan senyawa yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran dan minuman.

Beberapa percaya bahwa anti-oksidan dapat membantu dengan diabetes, kanker dan obesitas.

Buah ini membangkitkan minat masyarakat ilmiah, yang menemukan bahwa terjadi peningkatan efek kesehatan selama tes laboratorium.

Brown memiliki total tiga pabrik, masing-masing berisi 20 buah tomat yang memiliki kulit hitam tetapi merah di dalam.

"Buah ini bisa dimakan, memiliki rasa yang enak. 

"Buah ini juga unik karena tidak menggunakan rekayasa genetika untuk menciptakan itu tambah Mr Brown, yang saat ini tidak memiliki rencana untuk memasarkan tomat hitam.

>>><<<